2017年のバレンタインチョコ
2017年2月13日 TCG全般 コメント (1)
本来フランボワーズの良いやつのピューレがあったのでフランボワーズガナッシュ作ってまたボンボンショコラとか作ろうかなとか思ってたんですが普通に仕事が忙しくて無理でした。 ので材料さえ買えれば作るのが非常に簡単でクソ美味いチョコ菓子を3種類作りました。3種類も作るのかよって思いますけどテンパリングしたチョコを一つ用意すればあとはそれに材料をチョコ漬けしていくだけなのでチンパンジーでもおもちくんさんでもできます。みんなも作りましょう
①アマンドショコラ
②フィアンミルク
③ポムショコラ
この三種類です
用意したもの
素焼きアーモンドホール 100ｇ
国産ドライリンゴ 100ｇ
フォユティーヌ 分量忘れた 富沢商店に売ってるめっちゃちっちゃい200円のやつ2缶
ミルクチョコレート 400ｇ
①は前にDNで載せましたね 今回はミルクチョコレートを使いましたがやり方は全く同じです。しかしテンパリングしたチョコは使い切らずにポムショコラやフィアンミルクに使っていきます。
②のフィアンミルクはテンパとったチョコをフォユティーヌに混ぜてスプーンか何かでベーキングシートの上に載せてくだけです
③は最後に余ったチョコに適量のスパイス(七味唐辛子とかシナモンとかお好みで)を入れてりんごの3/4にチョコ漬けするだけです かんたんすごーい!!!
以上3種類 簡単で美味しいので作りましょう テンパリングさえ習得できればチョコ菓子作りの幅が広がります。テンパリングについては前々回のDNに記載していますが不明な点があれば気軽に聞いてください答えます
ポケモンカードは最近復帰してます。定期的に横浜から秋葉原らへんのジムバトに出没したり川崎や蒲田の夜ジムバトは積極的に参加してますのでエンカウントしてしまったら構ってください
コメント
とりあえずリンク貰います。
次会ったら新しいデッキです。宜しくお願いします。^_^